La Fleur du Château de Beaulieu

LA FLEUR DU CHÂTEAU DE BEAULIEU MONTAGNE SAINT-ÉMILION 2015 - 75 CL

Vin rouge

France
Montagne-Saint-Emillion
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Résumé

Élégant et fruité.

Ce vin est un cru élégant à la robe rubis foncé soutenu. Le nez est fruité et en bouche se développent de nombreux arômes expressifs ainsi que des tanins équilibrés. À la fois charnu et équilibré, ce vin offre une belle longueur en bouche et se mariera parfaitement avec des plats de viande, de volaille mais aussi avec des fromages.

Détails
Cépage
Cabernet-Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Année
2015
Contenance
75 CL
Taux d'alcool
13%
Mevoushal
non
Cacher Lepessah
Oui
Plats adaptés:

Bœuf

Agneau

Volaille

Mets épicés

Fromage doux et à pâte molle

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

La Fleur du Château de Beaulieu

Le Château de Beaulieu est un domaine qui se trouve à la limite de l’appellation Saint-Émilion. Il est installé sur la commune de Montagne. C’est un petit vignoble qui s’étend sur trois hectares et demi et qui profite d’un sol sablo-argileux. L’encépagement de ce domaine est un harmonieux assemblage de Merlot à 40 %, de Cabernet Sauvignon à 30 % et de Cabernet Franc à 30 %. Ces cépages sont ensuite triés directement au cuvier. La fermentation, comme la vinification, ont lieu au Château Haut-Piquat. Le domaine défend une culture raisonnée. Pour cela, il pratique les vendanges en vert, réalise l’effeuillage manuellement et vinifie en cuves en inox thermorégulées. Les vins sont ensuite élevés pendant dix-huit mois en fûts de chênes. La méthode de production et les cépages permettent au Château de Beaulieu d’obtenir des vins gras et charnus grâce au Merlot tandis que le Cabernet Sauvignon leur apporte puissance et finesse.

Produits speciaux

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