Charles Lafitte

Charles Lafitte

L’histoire du château Lafitte commence au XIXesiècle avec François André Goulet, un commerçant spécialisé dans la laine. En 1834, il veut diversifier ses activités. Il choisit alors d’élaborer les vins de Champagne en bouteilles et en fûts. Cependant, les produits du domaine viticole ne conquièrent le marché européen qu’en 1983. Le domaine propose d’ailleurs des cuvées casher et élégantes. Les viticulteurs privilégient les méthodes d’assemblage traditionnel et une agriculture respectueuse de l’environnement. Ces vins d’AOC Champagne sont équilibrés et sophistiqués. Il s’agit, entre autres, du Brut Cuvée Spéciale, du Brut Millesimé ou encore du Brut Rosé. Le domaine produit également le Blanc de Blancs et le Blanc de Noirs. Ces champagnes se caractérisent par une belle robe très limpide et très claire. Au nez, ils ont un bouquet fruité et frais, avec une légère note toastée de pain grillé. En bouche, les bulles pétillantes sont légères et délicates.

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