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Drambuie
Drambuie est une liqueur avec une composition unique. Elle a été élaborée à partir de scotch, enrichie d’épices et de miel de bruyère, offrant une teneur en alcool de 40 %. Créée en 1746 sur l’île écossaise de Skye, sa recette reste un secret bien gardé, similaire à celle de la Bénédictine. Utilisant du whisky single malt âgé de 15 à 17 ans, principalement du Talisker, Drambuie se distingue par ses arômes de bruyère et son caractère crémeux et fruité. Le nom Drambuie vient du gaélique « An Dram buiadch », qui se traduit par « la boisson qui comble ». Anciennement détenue par le clan MacKinnon pendant plus d’un siècle, la marque a été acquise par William Grant & Sons en 2014. Drambuie, autrefois liqueur du Prince Charles Édouard, est appréciée comme un digestif. Elle révèle sa saveur riche et onctueuse.
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Écosse