Domaine La Clef Du Récit

Domaine La Clef Du Récit

Le domaine La Clef Du Récit produit des vins de renommée sur les appellations Menetou Salou et Sancerre. Celui-ci a vu le jour en 2012 au sud de Sancerre, sur la Commune de Vinon. Anthony Girard, vigneron expérimenté et attentif à la qualité des vins, est aux commandes de la production dans cette propriété. Il affirme tenir son savoir-faire du domaine familial. Ses efforts ont certainement valu à La Clef Du Récif de nombreuses louanges, notamment de la Revue de Vin de France. Les vignes du domaine sont élaborées dans le grand respect de la vigne et de son terroir. Sur place, les producteurs ont fait le choix de n’effectuer les vendanges que très tard. Ceci pour donner aux raisins le temps de bien mûrir. Le domaine doit la qualité de ses breuvages à ce choix de ne vendanger que des raisins à maturité. Aujourd’hui, ce vignoble qui s’étend sur 8,5 hectares produit des vins délicieux et élégants.

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