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L’histoire de J&B commence en 1749 lorsque Giacomo Justerini, un commerçant de vins Italien migre à Londres pour suivre une chanteuse d’opéra, dont il est follement tombé amoureux. Il s’associe à un marchant anglais servant alors la Maison Royale, puis à Alfred Brooks en 1831. Renommée Justerini & Brooks, l’entreprise se rapproche d’un négociant Ecossais afin de produire un blend beaucoup plus doux que ce qu’on a l’habitude de boire à l’époque. La marque décolle et se fait connaitre aux Etats Unis. L’original J&B est un mélange de 42 whiskies de malt écossais et le grain.
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