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La cave de Barkan est née à la fin du 19ème siècle. Son incarnation actuelle est un paradis du vin. Alors, comment on a fait ça ?
C'était en fait simple. Dès les premiers jours de notre existence, nous avons concentré notre attention sur une seule chose : la qualité des raisins. Les races de qualité supérieure ont été importées du monde entier et mises dans les vignobles de Barkan en Israël. Aujourd'hui, il y a des dizaines de races qui occupent un grand total de plus de 10 kilomètres carrés de vignobles en possession de la cave, alors que chaque race est cultivée dans une zone qui lui convient.
En 2000, une nouvelle cave sophistiquée a été créée au kibboutz de Hulda, situé dans la plaine de Judée. La cave a été conçue en pensant au 21ème siècle. Elle dispose des technologies de production les plus avancées au monde. La cave comprend des laboratoires, des fermes, le centre d'emballage et le centre de marketing et de logistique. Grâce à l'énorme assortiment de races viticoles et de zones de culture, aux méthodes de fermentation avancées, ainsi qu'à plus de 5.000 fûts de chêne naturel, la cave de Barkan est un véritable paradis pour le vin.
Les vignerons de Barkan ont acquis une renommée mondiale et ont gagné des prix prestigieux grâce à la qualité exceptionnelle de leurs vins et à la combinaison courageuse de races de raisins. Vous êtes invités à déguster nos vins vous-mêmes. Sentez la puissance derrière chaque goutte. Santé ! Santé !
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