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La création de la Maison Dupuy remonte en 1852. La distillerie s’est installée au cœur de la ville de Cognac. En plus de perpétuer la tradition des eaux-de-vie de cognac, elle reste aussi un témoin vivant de l’histoire. En effet, la Maison a conservé son aspect d’origine. Les comptoirs, les pupitres en bois et les mobiliers ont été hérités de l’époque glorieuse de la distillerie. De nos jours, l’activité de la distillerie continue à se développer. Elle se place à la 6ème position en tant que maison de négoce de cognac en volume. Sa production annuelle s’élève à environ 1,16million bouteilles. L’export représente 98% de son chiffre d’affaires. Les cognacs Dupuy sont reconnaissables d’entre mille avec ses arômes complexes rappelant le chêne des forêts du Limousin. Les assemblages sont principalement réalisés à partir des crus de Grand et Petit Champagne, de Fins Bois et Borderies. Dès l'ouverture de la bouteille, chaque breuvage laisse échapper des arômes épicés et vanillés.
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