Château l'Insouciance

Château l'Insouciance

Reprise en 2008 par cinq amoureux des vins réunis autour d'Eric Boissenot, la propriété du Château l'Insouciance s'étend sur le terroir de Saint-Estèphe dans le Médoc. En reprenant le domaine, les cinq amis désirent faire rimer exigence avec insouciance. Les chais de vinification et d'élevage ont été intégralement restaurés. Le vignoble se développe sur un terroir des crus du Médoc prestigieux donnant aux vins produits toute leur élégance et leur longévité. Avec une superficie en vigne de 1,88 ha, les meilleurs cépages du Château l'Insouciance sont constitués à 50 % de merlot, 30 % de cabernet sauvignon et 20 % de cabernet franc.

Les millésimes du Château l'Insouciance marquent les esprits grâce à leurs arômes de fruits noirs et une structure en bouche riche et puissante. D'autres dégagent des touches citronnées d'aubépines et de fleurs de pêcher pour une structure de corps longue et aux tanins savoureux.

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