Éclat de Diamant

Éclat de Diamant

Éclat de Diamant fait référence à un vin rosé d'origine française produit par le vignoble du même nom. La propriété se trouve dans la région Languedoc-Roussillon. À noter qu'il s'agit de l'une des plus grandes zones viticoles au monde. Le climat et la composition du sol favorisent la culture de la vigne. Ces facteurs permettent ainsi d'y faire pousser plus d'une trentaine de cépages. 

Chaque étape de production est réalisée avec beaucoup de soins et de minutie, que ce soit dans les champs ou dans le chai. Les raisins sont cueillis à maturité avant d'être traités et élevés en fut pendant plusieurs semaines. Le vin obtenu se caractérise par une belle robe aux reflets gris. En bouche, il est frais et fruité avec un bel équilibre laissé à ses différentes saveurs. Ce vin a d'ailleurs une longue finale marquée par la prédominance de ses arômes. 

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