Résumé
Savoureux et complexe
Un vin fruité, boisé, complexe et charpenté. Le Pauillac Chateau Pontet Canet arbore une robe rouge intensément sobre. Le nez évoque un mélange magique de saveurs de fruits sauvages et de cèdres. Soutenue par des tanins savoureux, la bouche dévoile une belle acidité.
Détails
- Cépage
- Cabernet-Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Taux d'alcool
- 13,5%
- Mevoushal
- non
Plats adaptés:
Bœuf
Agneau
Volaille
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Chateau Pontet Canet
Le grand écuyer du roi Jean-François de Pontet devient gouverneur du Médoc au XVIIIesiècle. Il réunit de nombreuses parcelles avec des terroirs graveleux, sableux et argilo-calcaire pour créer le château Pontet Canet. En 1855, le vin produit par le domaine est classé cinquième grand cru du Médoc. Herman Cruse achète la propriété en 1865. Il modernise les installations et fait construire de nouveaux chais. Ce négociant fait également connaître le vin dans le monde entier. Le domaine appartient à la famille Cruse pendant 110ans. Il est racheté par Guy Tesseron en 1975. Il amorce la conversion à la biodynamie en 2004. Cette transformation est effective en 2014 sur les 81 ha de vignoble. L’utilisation de produits chimiques comme les désherbants est donc proscrite. Les cépages comprennent du cabernet sauvignon, du cabernet franc, du petit verdot et du merlot.
Savoureux et complexe
Un vin fruité, boisé, complexe et charpenté. Le Pauillac Chateau Pontet Canet arbore une robe rouge intensément sobre. Le nez évoque un mélange magique de saveurs de fruits sauvages et de cèdres. Soutenue par des tanins savoureux, la bouche dévoile une belle acidité.