Jean Philippe Marchand

Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin

Vin rouge

France
Gevrey Chambertin
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Millésime
2021
Contenance
75 CL
Nouveauté
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Résumé

Fruité et puissant

Avec une robe rubis intense et foncée, ce vin associe des parfums de fruits rouges à des notes plus profondes de vanille, de chêne et de cuir. Parfaitement équilibré en bouche, on distingue des tanins charpentés ainsi qu'une acidité et un moelleux surprenants.

Détails
Cépage
Pinot Noir
Taux d'alcool
13%
Mevoushal
non
Cacher Lepessah
Oui
Plats adaptés:

Bœuf

Veau

Volaille

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Jean Philippe Marchand

Le vignoble Marchand est né en 1813 et depuis, ce sont déjà sept générations qui se sont succédées. Aujourd'hui, le vignoble est géré par Jean-Philippe Marchand. Le domaine vinifie plusieurs appellations différentes de raisins : Chambolle Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Meursault, Nuits-Saint-Georges. On pourra y découvrir trois Grands Crus : les Griottes, les Charmes Chambertin et le Clos de la Roche. Une grande part des vignes a plus de quarante ans et la totalité du vignoble est cultivé selon des méthodes respectant la lutte raisonnée et notamment avec des labours traditionnels. Les vendanges sont encore effectuées à la main. Parmi les crus à découvrir dans ce vignoble, on notera les Sentiers sur Chambolle, les Combottes sur Gevrey ou encore le Clos des Ormes sur Morey.

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