Jean Philippe Marchand

Veilles Vignes Meursault

Vin blanc

France
Bourgogne
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Millésime
2021
Contenance
75 CL
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Résumé

Sec et riche

Malgré des jambes qui s'accrochent, ce vin n'a rien de lourd. En bouche, on le distingue plutôt riche, crémeux et légèrement onctueux. Se dégagent des arômes de chêne, de vanille ainsi que de citrons mûrs et de camomille. L'acidité est présente et la finale fait apparaître des notes d'épices douces, de noisette et de pêches.

Détails
Cépage
Chardonnay
Taux d'alcool
13%
Cacher Lepessah
Oui
Plats adaptés:

Poisson gras

Pâtes

Fromage doux et à pâte molle

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Jean Philippe Marchand

Le vignoble Marchand est né en 1813 et depuis, ce sont déjà sept générations qui se sont succédées. Aujourd'hui, le vignoble est géré par Jean-Philippe Marchand. Le domaine vinifie plusieurs appellations différentes de raisins : Chambolle Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Meursault, Nuits-Saint-Georges. On pourra y découvrir trois Grands Crus : les Griottes, les Charmes Chambertin et le Clos de la Roche. Une grande part des vignes a plus de quarante ans et la totalité du vignoble est cultivé selon des méthodes respectant la lutte raisonnée et notamment avec des labours traditionnels. Les vendanges sont encore effectuées à la main. Parmi les crus à découvrir dans ce vignoble, on notera les Sentiers sur Chambolle, les Combottes sur Gevrey ou encore le Clos des Ormes sur Morey.

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