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Résumé
Fruité et minéral.
Au nez, des notes de fumée, de foin, de silex, de pomme jaune, d’épices douces et de poire apparaissent. La bouche est moyenne corsée avec des notes minérales et salines où se mêlent l’orange, la poire, la paille. Les tanins sont doux et la finale se distingue par des notes de basilic.
Détails
- Cépage
- Chenin Blanc
- Année
- 2018
- Contenance
- 75 CL
- Mevoushal
- non
- Cacher Lepessah
- Oui
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Yaacov Oryah
Yaacov Oryah est un viticulteur expérimenté qui a commencé à produire ses vins en 2004. En plus de fournir des caves commerciales, il possède aussi sa propre cave privée dans laquelle il produit de petites quantités. Spécialiste des vins blancs pour lesquels il a reçu de nombreuses récompenses, Yaacov Oryah est aussi celui qui a produit les premiers vins oranges d’Israël. S’il est l’un des viticulteur de vins blancs les plus respectés du pays, Yaacov Oryah est sans cesse à la recherche de nouvelles expériences. Il possède un vignoble de taille moyenne lui permettant de produire son vin Psâgot mais il produit aussi des cuvées pour le moins intrigantes. Sa cuvée Alpha Oméga n’a de cesse de récolter des prix dans le monde entier. Israël est surtout connue pour ses vins rouges et Yaacov Oryah a su redonner des lettres de noblesse au vin blanc, notamment avec son Chardonnay et son assemblage de Chardonnay et de Sauvignon. Tous deux ont remporté la première et la deuxième place du concours israélien Golden Cluster.
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Fruité et minéral.
Au nez, des notes de fumée, de foin, de silex, de pomme jaune, d’épices douces et de poire apparaissent. La bouche est moyenne corsée avec des notes minérales et salines où se mêlent l’orange, la poire, la paille. Les tanins sont doux et la finale se distingue par des notes de basilic.