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Résumé
Lancée en 2019, cette édition Macallan Estate est produite à partir d'orge cultivée sur le domaine Easter Elchies de la distillerie. Située sur les rives de la rivière Spey, cette orge est distillée uniquement une semaine chaque année. A la dégustation, on découvre un single malt imprégné par l'influence des fûts de Sherry dans lesquels le whisky a maturé.
Détails
- Contenance
- 70 CL
- Taux d'alcool
- 43%
- Tourbé
- Non tourbé
- Packaging
- Coffret
A propos de la marque:
Macallan
Ce single malt est élaboré en quantité limitée, avec les meilleurs ingrédients à commencer par son orge de variétés Golden Promise et Optic. Fermentation longue et distillation lente permettent de créer un distillat riche et concentré dont seulement 16% est sélectionné pour être élevé dans des fûts d’une qualité rare, le reste constituant les têtes et queues de distillation. Ainsi, son single malt est vieilli, en tout ou partie, dans des fûts ayant contenu du vin de Xérès. Macallan a même acquis plusieurs bodegas en Andalousie pour assurer ce vieillissement « sur-mesure ».
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Lancée en 2019, cette édition Macallan Estate est produite à partir d'orge cultivée sur le domaine Easter Elchies de la distillerie. Située sur les rives de la rivière Spey, cette orge est distillée uniquement une semaine chaque année. A la dégustation, on découvre un single malt imprégné par l'influence des fûts de Sherry dans lesquels le whisky a maturé.