Pelter

Matar Cumulus

Vin rouge

Israel
Jerusalem
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Millésime
2017
Contenance
75 CL
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TTC
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Résumé

Doux et voluptueux.

Ce vin d'un rouge profond révèle une belle robe brillante. Il est doux et voluptueux en bouche. Il se caractérise aussi par sa saveur mentholée. Cet arôme est relevé par une légère note épicée au nez. Il se déguste avec des plats de volaille et de bœuf. 

Détails
Cépage
Cabernet-Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Taux d'alcool
15,5%
Mevoushal
non
Plats adaptés:

Bœuf

Volaille

Fromage affiné et à pâte dure

Mets épicés

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Pelter

Fils d'un couple d'Américains immigrés en Israël, Tal Pelter fonde la winery Pelter en 2001, en duo avec son frère Nir. Après des études de viticulture en Australie, il a hâte de vivre de sa passion du vin. D'abord établie à Tzotiv, la maison Pelter déménage ensuite sur les hauteurs du Golan. Elle acquiert également trois vignobles de plus, situés en haute Galilée, sur les collines de Jérusalem et à Mitzpe Ramon. 

Les cépages cultivés sont nombreux et variés : sauvignon blanc, gewurztraminer​, shiraz, cabernet franc, petit verdot, chenin blanc, chardonnay... Ambitieux et curieux, les frères Pelter développent rapidement leur domaine et leur activité. Leur identité ? Un mélange d'ouverture, d'innovation et d'attrait pour les saveurs locales. Sans oublier une attention exigeante aux détails, depuis le choix des raisins jusqu'à la mise en bouteille des vins. 

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