Côte-Rôtie Le Lièvre

Le Domaine Corps de Loup est une propriété familiale emblématique nichée au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, sur les terres escarpées de l’appellation Côte-Rôtie. Son nom, empreint de légende, évoque un lieu autrefois si sauvage qu’il n’était fréquenté que par les loups. Ce domaine, repris dans les années 1990 par les frères Daubrée, a depuis connu une véritable métamorphose, alliant tradition viticole et modernité œnologique.
Le vignoble, en grande partie en terrasses, s’étend sur des coteaux abrupts, où la Syrah, cépage emblématique de la région, s’épanouit pleinement. Le domaine produit également des vins en Condrieu et Saint-Joseph, offrant des expressions variées et précises de ces terroirs prestigieux.
Les vinifications sont réalisées avec un grand respect de la matière première : vendanges manuelles, élevages soignés et interventions minimales permettent d’exprimer toute la complexité aromatique et la finesse des cuvées. Les vins du Domaine Corps de Loup se distinguent par leur équilibre, leur profondeur et leur potentiel de garde remarquable.