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Résumé
Puissant et élégant
Ce Pomerol exceptionnel, assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, révèle une robe pourpre profonde et un bouquet envoûtant de fruits noirs et d’épices boisées. Avec sa structure soyeuse et une intensité aromatique remarquable, il se marie parfaitement avec des viandes rouges, de l’agneau ou une volaille. Un moment de pure sophistication.
Détails
- Cépage
- Cabernet-Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Taux d'alcool
- 14,5%
- Mevoushal
- non
- Cacher Lepessah
- Oui
Plats adaptés:
Bœuf
Agneau
Volaille
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Domaine Roses Camille
Le vignoble lui-même a une superficie d'environ un hectare et chevauche les appellations de Pomerol et de Lalande-de-Pomerol. Il est bordé par les célèbres domaines de Clos l'Eglise, Château Rouget, La Violette et La Croix de Gay. Avec un vignoble de 1 Hectare, les vignes sont antérieures au "Grand Gel de 1956" (le plus froid depuis 1709, où une grande partie de Bordeaux a été replantée). La composition du vignoble est d'environ 95% de merlot et 5% de cabernet franc. L'âge moyen des vignes est de 60 ans, avec une parcelle moyenne de plus de 100 ans. Le sol est principalement composé d'argile bleue, ainsi que de gravier jaune et noir parsemés de dépôts de fer. Cette veine d'argile bleue provient du Vieux Château Certain, se jette dans La Violette et enfin dans le Domaine Roses Camille.
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Puissant et élégant
Ce Pomerol exceptionnel, assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, révèle une robe pourpre profonde et un bouquet envoûtant de fruits noirs et d’épices boisées. Avec sa structure soyeuse et une intensité aromatique remarquable, il se marie parfaitement avec des viandes rouges, de l’agneau ou une volaille. Un moment de pure sophistication.