Résumé
Puissant et fruité
Étoiles de Mondorion Château Mondorion est reconnaissable par sa robe rubis d’une brillance intense et sombre. Le palais est très souple et rond, souligné par des tanins relevés et puissants. Le nez est aromatique, révélant des notes de fruits rouges. La finale est plutôt persistante, mais assez délicate.
Détails
- Cépage
- Cabernet-Franc
Merlot - Taux d'alcool
- 13,5%
- Mevoushal
- non
- Cacher Lepessah
- Oui
Plats adaptés:
Bœuf
Agneau
Volaille
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Château Mondorion
Ce domaine de la région de Bordeaux produit des vins d’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Il se trouve sur la commune de Saint-Suplice-de-Faleyrens. L’industriel Giorgio Cavanna a acheté la propriété en 2000. Il est déjà propriétaire du domaine du Castello di Ama en Toscane. Les rendements des 11 ha de vignoble sont maîtrisés. Le domaine est réhabilité en 20 131 par Thibault Cruse. Le sol sablo-graveleuse est favorable à la culture du merlot. Le vin produit par le domaine se caractérise par une belle robe rubis brillant et profonde. Au nez, il dégage un parfum fruité. L’attaque en bouche est soyeuse tandis que les tanins sont fondus. Quant au final, il est persistant et donne l’impression de vivacité et de fraîcheur. Ce vin a obtenu une étoile au guide Hachette en 2014 et deux étoiles en 2015.
Puissant et fruité
Étoiles de Mondorion Château Mondorion est reconnaissable par sa robe rubis d’une brillance intense et sombre. Le palais est très souple et rond, souligné par des tanins relevés et puissants. Le nez est aromatique, révélant des notes de fruits rouges. La finale est plutôt persistante, mais assez délicate.