Le grand écuyer du roi Jean-François de Pontet devient gouverneur du Médoc au XVIIIesiècle. Il réunit de nombreuses parcelles avec des terroirs graveleux, sableux et argilo-calcaire pour créer le château Pontet Canet. En 1855, le vin produit par le domaine est classé cinquième grand cru du Médoc. Herman Cruse achète la propriété en 1865. Il modernise les installations et fait construire de nouveaux chais. Ce négociant fait également connaître le vin dans le monde entier. Le domaine appartient à la famille Cruse pendant 110ans. Il est racheté par Guy Tesseron en 1975. Il amorce la conversion à la biodynamie en 2004. Cette transformation est effective en 2014 sur les 81 ha de vignoble. L’utilisation de produits chimiques comme les désherbants est donc proscrite. Les cépages comprennent du cabernet sauvignon, du cabernet franc, du petit verdot et du merlot.