Résumé
Riche et savoureux.
Ce vin à la belle robe rouge et brillante offre un bouquet riche en parfums fruités. Les goûts de cerises au marachino et de framboises sont très marqués. Ce Merlot Saint-Émillion Grand Cru est très soyeux en bouche. Au nez, il a des parfums de chocolat noir et de baies.
Détails
- Cépage
- Merlot
- Taux d'alcool
- 14%
- Mevoushal
- non
- Cacher Lepessah
- Oui
Plats adaptés:
Bœuf
Agneau
Volaille
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Les Roches de Yon Figeac
L'histoire de ce domaine démarre en 2005 suite à la réunification de quatre propriétés situées au cœur de la prestigieuse appellation Saint-Émilion. Alain Château, actuel propriétaire du domaine, transmet depuis sa passion du vin. Jouissant d'une situation privilégiée, la propriété a pour principal cépage le merlot (80 %) et pour le reste du cabernet franc. Le terroir et la qualité des sols offrent à ce domaine une personnalité bien marquée. Pour Alain Château, la priorité reste l'obtention de raisins arrivés à juste maturité, des raisins qui permettent l'expression de toute la typicité du Saint-Émilion. Ainsi, durant les vendanges, seuls les raisins arrivés à bonne maturité sont sélectionnés pour l'étape de fermentation. L'élevage se fait ensuite uniquement en fûts de bois. Grâce à son savoir-faire, le domaine Les Roches de Yon Figeac propose des vins aux arômes des plus surprenants et d'une longueur en bouche assez rare.
Riche et savoureux.
Ce vin à la belle robe rouge et brillante offre un bouquet riche en parfums fruités. Les goûts de cerises au marachino et de framboises sont très marqués. Ce Merlot Saint-Émillion Grand Cru est très soyeux en bouche. Au nez, il a des parfums de chocolat noir et de baies.