Hermon

Mount Hermon Red

Vin rouge

Israel
Galilee
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Millésime
2018
2019
Contenance
75 CL
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TTC
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Résumé

Corsé et épicé.

Ce vin se caractérise par un tanin moyen, enrichi de notes de myrtilles, de cerises noires et de mûres. Il a une agréable saveur de confiture en bouche, d'autant plus qu'il a une longue finale. Plutôt épicé au nez, ce vin se déguste avec des plats de viande. 

Détails
Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Taux d'alcool
14%
Mevoushal
non
Cacher Lepessah
Oui
Plats adaptés:

Bœuf

Agneau

Volaille

Fromage affiné et à pâte dure

Mets épicés

Fromage doux et à pâte molle

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Hermon

La winery Hermon regroupe une gamme de vins produits par le domaine viticole israélien Golan Heights. L'exploitation se trouve dans le village de Qatzrin. Il constitue le troisième plus grand vignoble d'Israël. En 2012, Wine Enthusiast Magazine le surnomme "la nouvelle cave mondiale de l'année". 

Les vins Hermon sont réalisés selon des méthodes de vinification traditionnelles. Les techniques utilisées incluent la fermentation en barrique. Le savoir-faire israélien a permis à ces vins d'avoir une forte identité et de se démarquer des autres. Ils arborent une belle robe profonde ou claire en fonction des cépages utilisés pour leur fabrication. Leur texture est douce et soyeuse en bouche, même si certains sont parfois un peu secs et corsés. Ils se caractérisent par ailleurs par des arômes fruités et frais, que ce soit au nez ou en bouche. Ils ont même remporté plusieurs trophées et diverses récompenses sur le plan international. 

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