Résumé
Frais et élégant
Le Chablis se distingue par sa robe claire et brillante, accompagné d'un nez délicat aux arômes d'agrumes frais et de fleurs blanches. En bouche, son équilibre parfait entre la vivacité et la rondeur met en lumière des saveurs minérales d’une grande finesse. Un choix parfait pour accompagner un saumon fumé ou un fromage crémeux, offrant ainsi un moment de dégustation raffiné et convivial.
Détails
- Cépage
- Chardonnay
- Taux d'alcool
- 12,5%
- Cacher Lepessah
- Oui
Plats adaptés:
Poisson gras
Fromage doux et à pâte molle
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Domaine De Perdrycourt
Le Domaine de Perdrycourt, situé à Montigny-la-Resle, près de Chablis, incarne l’élégance des grands vins de Bourgogne. Fondé en 1986 par Arlette et Roger Courty avec seulement 0,5 hectare de vignes, ce domaine familial s'est progressivement développé pour atteindre aujourd’hui 16 hectares, principalement situés à Beines, sur des sols riches en kimméridgien. Sous la direction de Rémi Courty depuis 2007, après des études en viticulture et œnologie à Beaune, le domaine a su se distinguer par son savoir-faire. Sa première vinification a été un franc succès, couronnée par un "Coup de Cœur" du Guide Hachette pour son Petit Chablis 2007. Les vins du Domaine de Perdrycourt, vinifiés essentiellement en cuves inox pour préserver leur minéralité et leur pureté, couvrent une gamme variée allant du Petit Chablis aux Premiers Crus et Grands Crus. Chaque millésime reflète l'harmonie entre tradition et innovation, une véritable signature d’excellence.
Frais et élégant
Le Chablis se distingue par sa robe claire et brillante, accompagné d'un nez délicat aux arômes d'agrumes frais et de fleurs blanches. En bouche, son équilibre parfait entre la vivacité et la rondeur met en lumière des saveurs minérales d’une grande finesse. Un choix parfait pour accompagner un saumon fumé ou un fromage crémeux, offrant ainsi un moment de dégustation raffiné et convivial.