Rimapere

Résumé

Fruité et élégant

C'est un vin blanc expressif avec une robe paille pâle aux reflets dorés. Le nez est une explosion d’agrumes mélangeant citron mûr et notes claires de pamplemousse. La structure élégante est soulignée par une ligne acide mûre contribuant à la persistance de ce breuvage. En bouche, ce vin moelleux évoque un soupçon de fruit de la passion. La finale dégage une note minérale.

Détails

Cépage: Sauvignon Blanc
Taux d'alcool: 13%
Mevoushal: oui
Cacher Lepessah: Oui

Plats adaptés:

Végétarien

Fromage de chèvre

Cacherout de ce vin:

A propos de la marque:

Baron Edmond de Rothschild

Le groupe Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild possède six domaines viticoles d'excellence à travers le monde : Macan en Espagne, Flechas de los Andes en Argentine, Rimapere en Nouvelle-Zélande, Rupert & Rotschild en Afrique du Sud et deux domaines en France : le Château Clarke et le Château des Laurets. La Compagnie privilégie les terroirs et cultive ses vignes dans le respect de la tradition des vins d'excellence. C'est au début des années 1970 que la Compagnie acquière le Château Clarke, une propriété atypique reconnue pour son grand vin rouge mais aussi pour son vin blanc, ce qui n'est pas courant pour la région. Au Château Clarke, la tradition prédomine et c'est au Château des Laurets qu'Edmond de Rothschild et sa femme choisissent de créer des vins d'exception grâce à un matériel de pointe. Le but de la Compagnie : choisir des terres singulières pour y faire éclore des crus inoubliables.

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