La Foret Blanche

Ariel

Vin blanc

Israel
Judean Hills
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Millésime
2019
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75 CL
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Résumé

Fruité Et Équilibré

Ce vin blanc aux arômes printaniers, issu des cépages Viognier et Chenin Blanc, emprunte son nom à la forêt de Yatir. Le nez dégage des saveurs de fruits blancs murs complétées par des arômes de noix et de melon vert. En bouche, on dénote son acidité élégante et un corps beurré surprenant. La note finale est équilibrée.

Détails
Cépage
Chenin Blanc
Viognier
Taux d'alcool
13,5%
Mevoushal
non
Cacher Lepessah
Oui
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

La Foret Blanche

Le domaine de la Forêt Blanche se trouve au nord du plateau du Golan en Israël. Le domaine est assez récent puisqu’il est né en 2003. Toutefois, il ne faudra attendre que 2007 pour que les premières récompenses arrivent : des médailles et des prix provenant de concours israéliens mais aussi mondiaux récompensent les cuvées exceptionnelles de ce domaine. La Forêt Blanche profite d’un sol riche en basaltiques qui permet de cultiver des raisins d’une qualité exceptionnelle. Parmi les vins de qualité, on notera les Cabernet Sauvignon ou encore les Talpiot Dry Red et White. Le domaine est très prisé par les Israéliens mais aussi par les amateurs de vin du monde entier et les visiteurs sont toujours les bienvenues pour venir visiter les caves du domaine et participer à des ateliers de dégustation.

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