Domaine Ternynck

Bourgogne Les Truffiéres Chardonnay

Vin blanc

France
Bourgogne
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Millésime
2017
2018
Contenance
75 CL
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19,90 €
TTC
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Résumé

Aromatique et élégant

Ce vin se caractérise par la couleur paille dorée de sa robe translucide. Très aromatique, il développe un agréable bouquet au nez. Il se démarque par un mélange d’arômes de beurre et de citron. En ce qui concerne son goût, il se distingue par des saveurs de fleurs blanches et une légère amertume.

Détails
Cépage
Chardonnay
Taux d'alcool
12,5%
Mevoushal
oui
Plats adaptés:

Viande assaisonnée

Poisson gras

Pâtes

Fromage doux et à pâte molle

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Domaine Ternynck

Ce nom peut être associé au domaine de Mauperthuis, acquis par Laurent et Marie-Noël Thernynck. Le vignoble se trouve sur la commune de Prehy, non loin de Chablis. Profitant de son exposition en plein sud, les exploitants l’ont planté en Pinot noir, Chardonnay, César et Sauvignon. Le domaine Ternynck peut compter sur ses faibles rendements pour assurer une excellente concentration en Pinot noir. Il doit aussi la saveur de fruits acidulés et exotiques du Sauvignon à cette contrainte. Enfin, le Chardonnay de Thernynck est reconnaissable d’entre mille par sa belle minéralité associée aux fleurs blanches. Le domaine occupe une superficie modeste de 14 ha où sont exploités en majorité des Bourgognes. Sa capacité de production annuelle s’élève à 50000 bouteilles. Quant au domaine de Marronniers, s’apparentant encore aux Thernynck, celui-ci produit jusqu’à 90000 bouteilles par an. Ses vastes bâtiments serviront aussi de stockage aux récoltes issues de Mauperthuis.

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