Située à Francfort, dans le Kentucky, Buffalo Trace est la distillerie la plus primée au monde et la plus ancienne distillerie encore en activité aux États-Unis. Initialement connue sous le nom de « Old Fire Copper », puis rebaptisée George T. Stagg en 1900, elle était l'une des quatre distilleries aux États-Unis autorisées à produire du whisky à des fins médicales pendant la Prohibition. Rebaptisée Buffalo Trace en 1999, elle a été nommée Distillerie de l'Année 8 fois depuis 2000 et Distillateur de l'Année 3 fois. Spécialiste de l'élevage, la distillerie dispose de plus de 25 000 fûts expérimentaux qui lui permettent d'étudier différents types d'élevage.