BINYAMINA THE CHOSEN DIAMOND YAALOM BLEND 2016 - 75 CL

Galilee
Israel

Élégant et fruité

Élégant, ce vin se caractérise par sa robe rouge limpide. Au nez, il offre des parfums fruités mélangés à de subtils arômes d'arbres. Les parfums de baies et de chêne sont également perceptibles en bouche. Ce vin a une bonne longueur en bouche ainsi qu'une agréable texture veloutée et charnue.

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Binyamina

Binyamina Winery a été fondée en 1952 par Joseph Zeltzer. Il a immigré de Hongrie en Israël avec la passion de continuer à être vigneron, comme il l'avait été dans son pays natal. Zeltzer a d'abord nommé la cave Eliaz, du nom de son fils qui est tombé au combat pendant la guerre d'indépendance d'Israël en 1948. Il commença bientôt à faire du vin au centre de ce qui était alors considéré comme la région viticole officielle d'Israël.

Binyamina Winery a parcouru un long chemin depuis l'époque où Zeltzer s'approvisionnait uniquement dans les vignobles locaux. Aujourd'hui, plus de soixante ans plus tard, nous recevons de superbes raisins provenant de vignobles situés sur toute la longueur d'Israël, des hauteurs du Golan et de la Haute Galilée, y compris Kerem Ben Zimra, Alma, la vallée de Kadesh, la Basse Galilée dans la région du Mont Tabor, les collines de Judée, Karmei Yoseph et dans le sud du pays.

Notre équipe, dirigée par notre chef vigneron, a conscience que le bon vin commence à la vigne. De précieuses ressources sont également investies dans la localisation des meilleures parcelles d'une région et dans l'identification et l'exploitation des vignerons et des agriculteurs les plus professionnels du pays pour cultiver et développer le fruit de la vigne pour nous.

Détails produit

Cépage
Cabernet Sauvignon
Shiraz/Syrah
Année
2016
Contenance
75 CL
Taux d'alcool
14%
Mevoushal
non
Cacherout
Badatz ‘Houg ‘Hatam Sofer – Bnei-Bracq
Binyamina-Guivat Ada
Harabanout Harachit Leisrael
Orthodox Union (OU)
Région
Galilee
Pays
Israel
Points de fidélité
5
Mets
Agneau
Bœuf
Fromage affiné et à pâte dure
Mets épicés
Volaille
Sélection
Oui

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