La Charley Winery est implantée en Israël, dans les Judean Hills. Fondée par Abraham Zerdoun, le domaine produit aujourd’hui des vins emblématiques qui rivalisent avec n’importe quel vin d’importation. Les vignes jouissent d’un terroir d’exception et sont cultivées sur les parcelles d’élites des collines de Judée. L’encépagement se divise en Merlot, en Cabernet Sauvignon mais aussi en Riesling. Les raisins qui sont cultivés par Charley Winery bénéficient d’une profondeur et d’une saveur qui permettent de produire de grands vins. Parmi les vins les plus notables, on trouve le Zahav, 100 % Cabernet Sauvignon, le Lior, un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon ou encore le Sheleg, un vin 100 % Riesling. Tous ces vins mettent en valeur le terroir exceptionnel des collines de Judée.