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Résumé
Équilibré et complexe.
Vieilli 14 mois en fûts de chêne, ce vin affiche une robe d'un beau grenat profond. Au nez, on distingue des parfums de fruits secs, de prunes, de pruneaux et de raisins secs ainsi qu'une touche de vanille. Moyennement corsé, bien équilibré, il dégage des notes épicées, une belle acidité et des tanins solides qui laissent une finale légèrement amère.
Détails
- Cépage
- Grenache
Mourvedre
Shiraz/Syrah - Taux d'alcool
- 15%
- Mevoushal
- non
- Cacher Lepessah
- Oui
Plats adaptés:
Bœuf
Agneau
Fromage affiné et à pâte dure
Mets épicés
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Dalton
Dalton Winery est situé en Galilée, l'une des plus hautes régions d'Israel, avec nos vignobles plantés à 650-900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Caractérisée par une combinaison variée de sols, dont le basalte riche et lourd et le calcaire abondant, la Galilée offre un terroir parfait dans lequel poussent nos succulents raisins. Baignée de lumière naturelle et chaude tout au long de l'année, et dotée d'une abondance de pluie, cette région bénéficie d'un paysage très diversifié. Avec ses pentes de montagne positionnées à différents angles et directions, la lumière naturelle du soleil est répartie différemment entre chaque parcelle. Le résultat est une abondance riche et multiforme de fruits, de couleurs, de saveurs, de tons et de parfums, qui servent de base parfaite pour créer nos vins uniques.
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Équilibré et complexe.
Vieilli 14 mois en fûts de chêne, ce vin affiche une robe d'un beau grenat profond. Au nez, on distingue des parfums de fruits secs, de prunes, de pruneaux et de raisins secs ainsi qu'une touche de vanille. Moyennement corsé, bien équilibré, il dégage des notes épicées, une belle acidité et des tanins solides qui laissent une finale légèrement amère.