L’histoire de ce château remonte à 1190. Pétrus D’auzac est connu comme le plus ancien propriétaire du secteur. Il reçoit les terrains du roi d’Angleterre, Richard 1er « Cœur de Lion ». La première mention comme exploitation viticole du domaine date de 1545 et acquise avec les moines bénédictins de l’abbaye Sainte-Croix de Bordeaux. Succédés de plusieurs membres du parlement et des négociants à la tête du château. Ils seront suivis du négociant bordelais Pierre Drouillard, trésorier de France, puis de son petit-fils Jean-Baptiste Lynch et ensuite de la famille Wiebroock. Cette dernière portera, en 1855, le Château au rang de 5ème Grand Cru de Margaux. Acquis par Monsieur Bernat dans les années 1950, il passe sous la houlette de la MAIF dès 1989. Un nouveau chai est alors construit, le vignoble est converti en biodynamie. Grâce à leur complexité et leur élégance, les vins du Château Dauzac offrent du plaisir aux aficionados du raffinement et des tanins fins et équilibrés.