Château La Gaffelière

Saint-Emilion Grand Cru

Vin rouge

France
Saint-Emilion
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Millésime
2021
Contenance
75 CL
Nouveauté
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Résumé

Elancé et raffiné

Le raffinement de ce vin est impressionnant avec des tanins intenses et une belle persistance. La robe profonde ouvre la voie à un nez de cassis, de fruits frais, d'iris et de violette. On distingue même quelques pointes de réglisse et de graphite. La bouche est juteuse, précise, cristalline, la finale légèrement saline.

Détails
Cépage
Cabernet-Franc
Merlot
Taux d'alcool
13,5%
Mevoushal
non
Cacher Lepessah
Oui
Plats adaptés:

Bœuf

Agneau

Volaille

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Château La Gaffelière

Situé au cœur de Saint-Émilion, ce château arbore une histoire qui remonte à l’époque gallo-romaine. Au moyen âge, il devient une léproserie. Les Gascons le surnommaient le Gaffet. Une appellation qui renvoie aux cannes, gaffelières qui soutenaient les malades. Au XVIIe siècle, le domaine devient la propriété de la famille Malet Roquefort, la plus ancienne de la région. À la fin du XIXe siècle, Noël-Georges de Malet Roquefort et Louise Caminade de Chatenay veillaient au rayonnement du château. En 1990, il connaîtra une première à Saint-Émilion avec la conception par Philippe Mazières d’un chai souterrain en béton et la restauration du chai de vieillissement. Depuis le début des années 2000, Alexandre et Léo de Malet Roquefort poursuivent la modernisation du château et du domaine (investissement et restructuration du vignoble). La finesse et l’élégance des vins de La Gaffelière reflètent tout le savoir-faire qui se transmet de génération en génération.

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