Capçanes

Peraj Ha'abib-Pinot Noir

Vin rouge

Espagne
Catalunya
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Millésime
2019
Contenance
75 CL
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TTC
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Résumé

Corsé Et Aromatique

Ce vin rouge provenant de l’Espagne résulte d’une vinification complexe. Après 12mois en fût, le Flor de Primavera « Peraj Ha’abib » arbore une robe rouge riche et profond. Il se caractérise par ses tanins ronds et raffinés. C’est un vin corsé aromatique où s’échappent du nez des arômes de myrtilles et de mures. À ceux-ci s’ajoutent des soupçons de thé noir et de zeste d’orange. La finale est riche et savoureuse.

Détails
Cépage
Pinot Noir
Taux d'alcool
13,5%
Mevoushal
non
Cacher Lepessah
Oui
Plats adaptés:

Bœuf

Veau

Volaille

Pâtes

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Capçanes

S'élevant autour du village de Capçanes, sur des pentes raides et des terrasses, nos vignes sont protégées par la chaîne de montagnes de Llaberia.

Nous travaillons principalement avec nos deux cépages indigènes Garnacha Negra et Cariñena de haute altitude et à faible rendement, principalement des vignes de brousse. Certains d'entre eux ont jusqu'à 110 ans.

Sur des sols argilo-calcaires, argilo-calcaires et argilo-calcaires, nos vignes développent une intensité fruitée très concentrée et un profil aromatique unique.

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