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Résumé
Profond et charnu.
Le vin présente un nez aromatique où l'on distingue des notes de compote, de confiture, de cerises, de cuir et de terre humide. Le corps a de la profondeur et une belle structure avec des tannins tendus. En bouche, des arômes de cerises, de cuir, de viande charnue et une touche de bois se révèlent.
Détails
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Sangiovese - Taux d'alcool
- 14%
- Mevoushal
- non
- Cacher Lepessah
- Oui
Plats adaptés:
Bœuf
Agneau
Veau
Volaille
Viande assaisonnée
Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:
Cantina Giuliano
Cantina Giuliano est une exploitation viticole en Toscane qui tient son nom de Giuliao, le paysan qui l'a créée. Aujourd'hui, elle est dirigée par Eli et Lara, sa petit-fille. Tous deux gèrent le process de vinification. Ils bénéficient des conseils de Luca D'Attona, un expert figurant parmi le top 5 des œnologues d'Italie. La production est suivie de près par le Dayan d'Amsterdam, Rav E. Wolff.
Lara a grandi dans le village Casciana Alta, où se trouve le domaine. Eli, quant à lui, a vécu dans de nombreux pays avant de s'installer dans cette région d'Italie. Passionnés par le vin, ils décident de reprendre Cantina Giuliano. Elle s'occupe des vendanges ainsi que du restaurant qui se trouve sur la propriété. Il se charge de la supervision de la culture des raisins, du processus de vinification et de la vente des vins.
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Profond et charnu.
Le vin présente un nez aromatique où l'on distingue des notes de compote, de confiture, de cerises, de cuir et de terre humide. Le corps a de la profondeur et une belle structure avec des tannins tendus. En bouche, des arômes de cerises, de cuir, de viande charnue et une touche de bois se révèlent.