Yatir Winery

Viognier

Vin blanc

Israel
Judean Hills
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Millésime
2016
Contenance
75 CL
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29,90 €
TTC
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Résumé

Parfumé et cremeux

Ce vin blanc sec arbore une robe pâle à reflets verts. Une fois versé, il dégage des parfums subtils de fleur d'agrume et de pêche blanche. En bouche, son goût se promène entre des arômes de papaye, de nectarine et d'acacia. Finale fraîche et acidulée. Ce vin envoûte avec une note de pêche crémeuse.

Détails
Cépage
Viognier
Année
2016
Contenance
75 CL
Taux d'alcool
12,5%
Mevoushal
non
Plats adaptés:

Volaille

Fromage affiné et à pâte dure

Mets épicés

Cacherout de ce vin:
A propos de la marque:

Yatir Winery

Les vignobles soignés de la cave Yatir sont plantés à une altitude allant jusqu'à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont disséminés en divers endroits de la forêt.

Les parcelles de ces vignobles ont des compositions de sol différentes, avec des inclinaisons et des angles différents. Le climat unique se caractérise par des matins frais et venteux, des jours secs et ensoleillés, des nuits froides (même au plus fort de l'été...) et des hivers enneigés.

De plus, les parcelles présentent des sols calcaires bien drainés, riches en calcaire et en argile, de sorte que les rendements de la vigne restent naturellement bas.

Ce sont des conditions idéales pour cultiver des cépages rouges de qualité.

Chacun des vignobles de la Forêt de Yatir a ses propres caractéristiques distinctes, indiquant son emplacement spécifique dans la forêt. La cave conserve l'identité de chaque vignoble tout au long du processus de production, composé de plus de 70 parcelles différentes.

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