Grand Cru Classé Blanc

Le Château Olivier est un domaine viticole de 220 hectares situé à Léognan en Gironde. Il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves et en AOC Pessac-Léognan. La propriété de la famille Bethmann est Cru Classé de Graves en rouge comme en blanc depuis 1953. Bien que moins médiatisée que certains de ses voisins, Château Olivier est un domaine viticole qui a su séduire les amateurs depuis plusieurs générations grâce à sa constance et sa régularité. Avec ses huit siècles d'histoire, la propriété a décidé d'entrer pleinement dans la lumière à l'occasion de ses anniversaires symboliques, notamment les 70 ans de son classement. Les racines du domaine remontent au moins au XIIème siècle. La présence d'une activité viticole est attestée depuis le XVIème siècle. Depuis, le Château Olivier continue d'écrire sa propre histoire, avec une rénovation ambitieuse du château médiéval en cours et une activité viticole qui perdure. La discrétion n'est pas synonyme d'effacement ni de manque d'ambition, et Château Olivier en est la preuve.