Tzafona Cellars

Vidal Icewine

Vin blanc

Canada
Ontario
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Millésime
2016
Contenance
37,5 CL
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TTC
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Résumé

Aromatique et structuré

Le Vidal Icewine Tzafona Cellars est un vin blanc produit au Canada. La couleur de sa robe a tendance à se rapprocher de l’or. À l’ouverture, la bouteille dégage un mélange subtil d’arômes intenses d’abricots, de pêche et de miel. La bouche révèle une belle texture et acidité parfaite.

Détails
Cépage
Vidal
Taux d'alcool
11,5%
Plats adaptés:

Desserts sucrés

Fromage doux et à pâte molle

A propos de la marque:

Tzafona Cellars

Tzafon Cellars est une marque de vin canadienne créée par le vigneron Avraham Grelason et l’entrepreneur Toby Berkel. Ces pionniers passionnés ont eu l’ambition de proposer des vins casher d’origine canadienne. Ils y sont parvenus puisque plusieurs de leurs produits sont primés et renommés. Leur exploitation se situe sur la péninsule de Niagara. Cette zone a la particularité d’avoir un climat similaire à celui des régions de la Bourgogne et celui de Bordeaux. Quant au sol, il est très fertile. Il contient une grande quantité de minéraux, permettant ainsi d’obtenir des vins complexes et équilibrés. En hébreu, Tzafona se traduit par « vers le nord ». Les propriétaires veulent ainsi créer une expérience unique. Chaque gorgée de vin doit donner l’impression de voyager vers le nord. Le vin blanc casher arbore ainsi une belle robe jaune et un bouquet de fruits tropicaux.

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