Kasher Moise Taieb est le récit mettant en scène deux hommes : un père et son fils qui ont uni leurs expériences autour d'une passion commune : la création de vins et de spiritueux kasher. Leur histoire commence à la distillerie Le Phénix née à Alger en 1860. Moïse Taieb y apparaît au cours des années 1940 et, plein d'énergie, apporte son savoir-faire pour développer la marque. Créant ensuite la distillerie La Concorde et la société Universal à Alger, Moïse Taieb devient incontournable dans le monde des spiritueux d'Afrique du Nord. Direction ensuite Roanne où il se spécialise dans la fabrication de boissons kasher avec plus de cinquante recettes à son actif. Quand son fils, Georges Taieb, le rejoint, en 1979, c'est un nouveau monde qui s'ouvre à eux avec la production et la distribution de vins kasher. Leur marque se fait une place internationale et les deux hommes deviennent peu à peu les leaders du marché des vins et des spiritueux kasher d'Europe. En 2003, l'histoire de famille continue avec le petit-fils, Yoni, qui rejoint ses aînés au sein de l'entreprise familiale.