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Résumé
Subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, Balblair 12 ans incarne l'esprit des Highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu'est l’expression de la distillerie Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer. D'une certaine façon, le voyage à la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité.
Détails
- Contenance
- 70 CL
- Taux d'alcool
- 46%
- Cacher Lepessah
- Non
- Âge
- 12 ans
- Tourbé
- Non tourbé
- Packaging
- Étui
Plats adaptés:
Apéritif & Snacks
A propos de la marque:
Balblair
La distillerie Balblair se trouve à Edderton dans le Ross-shire en Écosse. C'est la deuxième plus ancienne distillerie du pays. Installée dans les Highlands, elle est construite sur un ancien lieu de rassemblement des Pictes. Fondée en 1790 par John Ross, la distillerie a encore aujourd'hui beaucoup d'allure et d'élégance grâce à son architecture victorienne et à ses huit chais traditionnels. Son nom fait référence aux champs de bataille en gaélique et aux nombreuses incursions des vikings dans la région. On dit de cet endroit que c'est le lieu où l'on peut respirer l'air le plus pur d'Écosse.
La distillerie Balblair produit d'excellents single malts et s'enorgueillit de ne mettre en bouteille que des versions millésimées. Parmi les whiskys les plus notables, on retiendra ceux de 12 et 25 ans d'âge, le Spanish Oak Cask ou encore le whisky Balblair 1965.
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Subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, Balblair 12 ans incarne l'esprit des Highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu'est l’expression de la distillerie Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer. D'une certaine façon, le voyage à la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité.