On parle plutôt de la distillerie de Tomintoul puisque Ballantruan désigne seulement la source utilisée pour la production. Celle-ci se situe sur les collines de Cromdale en Écosse. Cette manufacture a été fondée en 1964 par W. & S. Strong & Co et Hay & HacLeod & Co. Elle se situe dans le Council Area de Moray.

La distillerie se spécialise dans la fabrication de whisky single Mat. Même étant assez jeune, la fabrique a atteint le sommet de sa production seulement 10 ans après son ouverture. Puis en 2000, elle est passée entre les mains d’Angus Dundee Distillers Plc. Sa capacité de stockage est passée de 75 000 tonneaux à plus de 110 000 en 2007. Certains tonneaux de la distillerie datent même de 40 ans. Depuis 2008, la distillerie concentre ses ventes sur les Tomintoul 10 ans, 16 ans et 25 ans. Puis dans le cadre de faire connaître ses produits, Tomintoul propose chaque année une campagne de production de whisky d’un goût assez tourbé. Cet évènement dure à peu près deux semaines.