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Résumé
Puissante et équilibrée
Huile de caractère, elle dévoile un intéressant contraste entre des notes vertes et d'autres mûres. Harmonieuse et complexe, elle offre en bouche des notes de pommes mûres, de bananes, de feuilles d'olivier, d'amande verte et de menthe. Légère amertume en finale.
Détails
- Contenance
- 50 CL
A propos de la marque:
Parcelle 26
La maison Parcelle 26 est un producteur d'huile d'olive vierge de haute qualité qui se fait une gageure de réaliser toutes les étapes, de la culture à la table. Entre la Tunisie pour la culture et la France pour la distribution, toute l'équipe de la maison travaille pour réaliser une huile d'olive unique. Comment ? Chaque automne sont récoltés les meilleurs fruits des meilleurs oliviers des 25 parcelles cultivées. Les olives sont sélectionnées, cueillies et triées à la main et l'extraction se fait sur place, en plein cœur du domaine au moulin, le tout en moins de quatre heures ! Grâce à une démarche qui allie innovation et tradition sont produites des huiles reconnues par de grands chefs cuisiniers.
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