Teacher's

L’histoire de la distillerie Teacher’s commence avec celle de l’industrie de whisky en Écosse au milieu du 19èmesiècle. À cette époque, William Teacher a réussi à avoir accès à l’approvisionnement en permanence du whisky sur toute l’Écosse. En 1860, le marchand a ensuite obtenu l’autorisation de pouvoir créer son propre whisky. Puis, il a vendu ses produits dans les magasins de théâtre. À cette époque, le breuvage a eu une saveur si particulière et assez riche que Teacher l’a considéré tout de suite comme la perfection en soi.

En 1876, William Jr Teacher et Adam Teacher ont repris le flambeau pour honorer leur père. C’est ainsi qu’est née l’entreprise William Teacher & Son ltd qui se démarquait en ce temps dans l’exportation de Whisky. Celle-ci s’est très vite développée au fil de quelques années, passant d’une seule paire d’alambics à huit alambics. L’eau utilisée pour la production est recueillie à partir de sources sur les montagnes de Knockandy à 1 500pieds. Aujourd’hui, la capacité de production de whisky de la distillerie s’élève à environ 5millions de litres par an. Depuis sa création, la distillerie demeure la seule de la région à maintenir l’utilisation de la tourbe. Aujourd’hui, on note parmi ses produits de référence l’Admore Triple Wood et l’Admore Legacy.